マヨネーズ
どこの家にも必ずといっていいほど常備されている万能調味料。
しかし、大体の家では冷蔵庫に入れているのが実態。
実はマヨネーズを保管する最適温度は１０〜３０度と意外と高めなのだ。
それ以上や以下になると状態が不安定になり酸化・・・つまり腐ってくるのだ。
考えてみると分かるのだがどこのスーパーやコンビにでも冷凍、冷蔵の場所には陳列されていない。
結構目からウロコの情報でしょ！
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