ジャガイモ
昔からジャガイモの芽は切って捨てろと言われている事を知っているだろうか。
ジャガイモを買ってきてから２，３ヶ月放置しておくと芽が出始める。
実はその芽にソラニンと言うアルカロイドが入っており消化器や神経などに異常を引き起こし、死ぬ事もあるほど強い毒性を持っているのだ。
りんごと一緒にしておくといいといわれているがそれはあのりんごの甘い匂い、エチレンガスにより発芽が押えられるそうだ。
ちなみにりんご１個で１０㎏のじゃがいもの発芽を抑制できるらしい。
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