焼いも
秋になるとふと食べたくなる焼いも。
特に女のこに人気なのだが、問題なのは芋を食べるとおならがでやすくなる事。
この原因はサツマイモの澱粉の粒子が大きいため。
そのせいで胃では消化しきれず、腸まで残ってしまい発酵するのでガスが溜まり易くなるのだ。
では、おならが出にくくする方法はないのか。
簡単なことで、皮ごと食べるといいのだ。
その理由は、さつまいもも粒子が大きい澱粉を分解してやらないと栄養に出来ない。
そこで皮の部分に澱粉を効率よく分解する酵素が含まれているため、皮を一緒に食べると胃の中で澱粉が小さくなり消化されやすくなるのだ。
しかし、芋を食べなくてもおならばっかりする人も少なくないのが事実である・・・。


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